中華中醫弘智學術應用研究院中醫藥入校園教案：冬天的「暖胃小棉襖」——中醫食療暖飲實踐課
基本信息
– 課時時長：45分鐘
– 核心理念：傳承中醫「藥食同源」「治未病」智慧，落實中醫藥文化校園推廣，讓青少年認識食療價值，掌握實用暖胃技能
– 知識目標：
1. 瞭解生薑、紅棗、陳皮、山楂四種藥食同源食材的性味與核心功效
2. 理解中醫「寒者熱之」「理氣健脾」的食療原則，知曉脾胃與健康的關係
– 能力目標：
1. 學會兩種冬季暖胃飲的安全製作方法，能規範操作並控制用量
2. 能根據自身情況選擇合適的食療飲品，提升健康自主管理能力
– 情感目標：
1. 感受中醫藥文化的實用性與趣味性，增強文化自信與傳承意識
2. 養成健康的飲食生活習慣，樹立「食療養生」的科學觀念
課前準備
1. 材料準備
– 食材：生薑（切片備用）、去核紅棗、乾陳皮（泡軟撕絲）、乾山楂（洗淨），均按分組用量準備
– 器具：電煮壺（教師用）、透明養